Przyznam szczerze, że nie jestem aż tak bardzo zupową osobą. Ale od kilku lat ilości i rodzaje oraz poziom ugotowanych zup znacznie u mnie wzrósł. Trening czyni mistrza! Zawdzięczam to po pierwsze zmienionym nawykom żywieniowym oraz pracy jako kucharz. Dziś zupa, która zachwyciła mnie swoim smakiem dopiero za trzecim razem. Kolor podobał mi się od
jemto.pl – inspirujące kULInaria
zdrowa żywność, zdrowe smaki, naturalne produkty,
jemto.pl – inspirujące kULInaria
Domowe masło orzechowe
Pomimo iż dostęp do maseł orzechowych i ich wybór jest obecnie naprawdę spory, wolę robić je sama. Dlaczego? Po pierwsze otrzymuję smak i konsystencję dokładnie taką jakiej potrzebuję lub na jaką mam właśnie ochotę ja lub moi domownicy.. Po drugie wiem dokładnie co w nim jest i używam orzechów dobrego pochodzenia. Po trzecie bardziej mi
Sernik na zimno z awokado-awokadownik
Awokadownik, to jedno z takich ciast, które można jeść o każdej porze roku. Gdy znajdziesz idealnie dojrzałe awokado, najlepiej typu hass to nie wahaj się zrób ciasto na zimno z awokado, czyli sernik na zimno. To owoc typu superfood o którym pisałam już wiele razy na blogu. Awokado jest bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i
Warsztaty kulinarne we Wrocławiu ;)
Serdecznie zapraszam na warsztaty, po przerwie ;). Raz w miesiącu będę się z Wami tam spotkać. Tematyka kulinarna i nie tylko, przeróżna. Na pewno zdrowa! https://warsztatyftt.pl/pl/p/veganska-cukiernia/80 Do zobaczenia!
Domowe budynie i ukochany pan karob ;)
Karob to inaczej mączka chleba świętojańskiego powstaje ze sproszkowanych strąków drzewa chlebowca świętojańskiego rosnącego w krajach o ciepłym śródziemnomorskim klimacie. Zamienne nazwy tegoż drzewa to: drzewo karobowe, szarańczyn strączkowy, karob, ceratoria. Proszek karobowy wyglądem i smakiem przypomina kakao, dlatego można go stosować jako jego zamiennik. Ma naturalnie słodki smak, co pozwala zmniejszyć ilość dodawanego słodu
Zdrowe i pyszne ciasteczka poświąteczne ;)
Ciasteczka korzenne, pierniczki, lub ciastka z bakaliami to bardzo lubiane desery i przekąski świąteczne oraz karnawałowe. W tym roku wersji pierniczków było u mnie kilka w tym jaglane oczywiście, ponad to furorę zrobiły ciasteczka z bakaliami z polewą karobową lub z konfiturą z czarnych porzeczek na ksylitolu oraz z domową masą makową. Poza piernikowym wegańskim
Makowiec jaglany świąteczny
To jedno z tych ciast na które czeka się przez cały rok. Podobnie mam z kutią i pierogami z grzybami. Te aromaty, smaki, konsystencje są jedyne w swoim rodzaju i niezastąpione. Dlaczego? Zwykle kojarzą się nam z dzieciństwem, z czymś dobrym i przyjemnym. Można jednak zmienić odrobinę składy tych najbardziej tradycyjnych dań, aby były lżejsze
Tarta wegańska mocno czekoladowa
Obiecałam, że przepis na tą pyszną mocno czekoladową ( u mnie najczęściej karobową) tartę pojawi się w grudniu, więc oto jest. Pierwsza tego typu tarta powstała dwa lata temu. Wersji tego ciasta jest już kilka, ale w tym czasie najlepsza wersja to piernikowo-pomarańczowa z nutą orzechową. Ciasto dla koneserów czekolady lub jeśli ktoś nie może
Naleśniki bezglutenowe
Jakie to cudowne, że zdrowe może smakować ;))))))))))) Zacznę od moich ukochanych 😉 jaglanych. Ta miłość trwa już od 3 lat, więc pora się tym podzielić również ma moim blogu. Gdy po raz pierwszy je zrobiłam jako alternatywę wobec tradycyjnych lub owsianych to po prostu oszalałam. Nie dość, że się udały to były przepyszne!!! Naleśniki
Prosta i szybka jesienno-zimowa kasza ;)
Uwielbiam kasze, najbardziej rozkochała mnie w sobie kasza jaglana, lecz nie tylko ona gości często na moim domowym stole. Skoro jesień to dania z kaszami w roli głównej jak najbardziej się przyjmują. Dla mnie bardzo często im prościej tym smaczniej. Kasza gryczana biała niepalona, podgrzybki i inne smaczne grzybki ;)zamknięte w słoiku (z tego roku),