Moi kochani, to ciasto jest zdecydowanie jesienno-zimowym deserem. Przynajmniej tak mi się kojarzy. Cieszę się, że w końcu znalazłam chwilę ;)) i zmobilizowałam się by wrzucić ten przepis w końcu na bloga. Prawie zdążyłam przed wiosną ;). Jest to jedna z kilku moich ulubionych wersji ciasta z dynią. Inne receptury mam nadzieję kiedyś ujrzą światło
Ziemniak to warzywo, którego starałam się zwykle unikać. Ale po kilku wizytach na wyspach hiszpańskich, gdzie również odgrywają one dość istotną rolę w kuchni poczułam się zachęcona, aby sięgać po nie nieco częściej. Ziemniaki są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Ich kaloryczność zależy od techniki przetwarzania i tego czy są młode
Ostatnio odwiedziłam po raz drugi wyspy kanaryjskie. Mają one pochodzenie wulkaniczne i obok Wysp Zielonego Przylądka, Azorów, Madery i Selvagens są naturalną naturalną częścią Makronezji- wulkanicznych wysp na północno-wschodnim Atlantyku. W skład archipelagu kanaryjskiego wchodzi siedem głównych wysp: Teneryfa, Gran Canaria, Fuerteventura, Lanzarote, La Gomera, La Palma, El Hierro. Do tej pory odwiedziłam cudowną Teneryfę,
Ostatnio ktoś mnie zapytał jak zatrzymać lato w kuchni. Sposobów jest przynajmniej kilka, po pierwsze możesz je zamknąć w słoikach np. domowe konfitury (w przeróżnych konfiguracjach smakowych i połączeniach) z owoców lata, oraz warzywa marynowane, oraz kiszone. U mnie rządzą buraki, ogórki, kapusta, cukinia, papryka, grzyby, maliny, wiśnie, śliwki i morele. Staram się zawsze jak
Brownie (tzn. ciasto czekoladowe) z cukinią, bo nie tylko z samej cukinii. Jest o kolejny hit i zdecydowanie fit „warzywny” deser, zdrowy, sycący i naprawdę przeeepyszny. Spokojnie można podciągnąć ten przepis pod gotowanie z stylu zero waste, którego jestem fanką i codzienną realną propagatorką. Zero waste to styl życia, który na pierwszy rzut oka wydaje
Dziś super proste kotleciki. Zachwyciły moich domowników w swej prostocie i smaku! Ja jeszcze nadal jadam jajka, ale są to jajka z wolnego wybiegu,”0″, najczęściej z pewnego i bezpiecznego źródła. U nas w domu są bardzo lubiane stąd też powstał pomysł na obiad. Te pyszne kotleciki tym razem nie są ani z buraków, ani nie
To ciasto dość długo czekało na swoją publikacje na blogu, bo od maja.. UPS! Wybaczycie? 😉 W między czasie wykonałam już kilka jego wersji i przedstawiam Wam najsmaczniejszą zdrowszą i szybką wersję letniego ciasta z rabarbarem z lekką nutą truskawkową. W jednej z opcji dodałam dwa przejrzałe banany, co stanowiło zamiennik słodu i wyszło naprawdę
Pod pretekstem świąt w końcu na blogu zawitał bounty. Cudowne ciasto, kremowe, aksamitne, w smaku i składzie duuuużo lepsze niż sklepowy oryginał. Sycący deser i zdrowsza alternatywa słodkości. Jest to dobry deser po treningu! 😉 Wspaniale się również wkomponuje w obecny świąteczny czas, jak i również można zrobić niego tort kokosowy bounty, górę pokryć ulubionymi
Od dawna testowałam zarówno w domu jak i na warsztatach różne „kotlety” i placki wegańskie i wege w tym i falafele. Ten przepis jest jednym z najlepszych, moim zdaniem- no może poza placuszkami cukiniowo-gryczanymi, które uwielbiam i plackami z kalafiora. Poniższe a’la kotlety spełnią się idealnie właśnie teraz na wiosnę oraz w lecie. Najadają 😉
Chlebek bananowy to amerykański klasyk, bardzo znane ciasto lub właściwie pieczywo w słodkiej formie. Niektórzy uważają, że chlebek bananowy jest produktem wielkiego kryzysu w USA – gospodarne panie domu nie chciały wyrzucać przejrzałych bananów (które były dość drogim produktem), dlatego znalazły sposób na ich wykorzystanie. Teraz nazwałabym to ciasto zero waste. Wersja oryginalna nie jest