Bounty wegańskie, bez cukru i bez glutenu

Bounty wegańskie, bez cukru i bez glutenu

Pod pretekstem świąt w końcu na blogu zawitał bounty. Cudowne ciasto, kremowe, aksamitne, w smaku i składzie duuuużo lepsze niż sklepowy oryginał. Sycący deser i zdrowsza alternatywa słodkości. Jest to dobry deser po treningu! 😉 Wspaniale się również wkomponuje w obecny świąteczny czas, jak i również można zrobić niego tort kokosowy bounty, górę pokryć ulubionymi

Czytaj dalej

Moje ulubione kotlety roślinne ;)

Moje ulubione kotlety roślinne ;)

Od dawna testowałam zarówno w domu jak i na warsztatach różne „kotlety” i placki wegańskie i wege w tym i falafele. Ten przepis jest jednym z najlepszych, moim zdaniem- no może poza placuszkami cukiniowo-gryczanymi, które uwielbiam i plackami z kalafiora. Poniższe a’la kotlety spełnią się idealnie właśnie teraz na wiosnę oraz w lecie. Najadają 😉

Czytaj dalej

Trufle/ pralinki wegańskie i bezglutenowe

Zauważyłam, że jednym z moich hitów imprezowych są ostatnio wegańskie trufle/ kulki mocy w kilku już teraz odsłonach. Proste, słodkie, sycące, zdrowo słodkie, najczęściej w wersji bezglutenowej i wegańskiej i oczywiście bez cukru. Musiały się doczekać swojej świątecznej wersji. Bardzo je polecam obok zdrowszych wersji pierniczków, czy też kutii bardziej fit i najlepiej bezglutenowej lub

Czytaj dalej

Pasta z buraka

Pasta z buraka

Burak to jedno z ważniejszych warzyw w mojej kuchni. Jest to warzywo o niesamowitych właściwościach. Wspomaga i wzmacnia układ krwionośny oraz układ odpornościowy. Mnóstwo witamin ( w tym C, z grupy B…), kwas foliowy, betaninę (antyutleniacz). Dzięki właściwościom zasadotwórczym buraki przywracają równowagę w żołądku po zakwaszających go mięsie, słodyczach i alkoholu. My lubimy je w

Czytaj dalej

Domowe budynie i ukochany pan karob ;)

Domowe budynie i ukochany pan karob ;)

Karob to inaczej mączka chleba świętojańskiego powstaje ze sproszkowanych strąków drzewa chlebowca świętojańskiego rosnącego w krajach o ciepłym śródziemnomorskim klimacie. Zamienne nazwy tegoż drzewa to: drzewo karobowe, szarańczyn strączkowy, karob, ceratoria. Proszek karobowy wyglądem i smakiem przypomina kakao, dlatego można go stosować jako jego zamiennik. Ma naturalnie słodki smak, co pozwala zmniejszyć ilość dodawanego słodu

Czytaj dalej

Chia i czereśnie

Chia i czereśnie

Chia- w tych malutkich ziarenkach kryje się tak wiele dobra. Nasiona szałwii hiszpańskiej  pochodzą z Ameryki Południowej, dostarczają organizmowi zdrowych kwasów tłuszczowych, białka, oraz błonnika. To jeden z największych dietetycznych przebojów ostatnich lat. Gdy namoczymy je w wodzie, soku lub mleku znacząco  zwiększają swoja objętość (do 10 razy) i miękną. Aby zmieniły swoje gabaryty potrzebują trochę czasu,

Czytaj dalej

Zielone koktajle i nie tylko zielone..

Zielone koktajle i nie tylko zielone..

Zdrowe i pożywne szeroko pojęte koktajle to jeden z najprostszych sposobów, aby odżywiać się zdrowo i dostarczać organizmowi między innymi witamin w surowej, nieprzetworzonej postaci. Zalet picia koktajli w tym głównie zielonych jest naprawdę bardzo wiele. Ale jest kilka najważniejszych powodów dla których warto pić je codziennie jako posiłek np. pierwsze lub drugie śniadanie. Najistotniejszym powodem jest to, że

Czytaj dalej

Możesz go mieć zawsze przy sobie gdy dopadnie Cię głód lub po prostu ochota. Dobrze skomponowana przekąska, pożywna, stworzona dla każdego kto dba o swoją dietę, o dobra formę. Bez cukru, bez glutenu, bez laktozy, są i wegańskie. Obecnie w trzech różnych smakach, pieczone i pieczone (raw). Możesz zdobyć je tutaj:

  • Eko Pestka (Wrocław)
  • Sklep spożywczy Pola ( Wrocław)
  • Restaurant & Bistro Eliptic (Wrocław)

Jeśli masz jakieś pytania, pisz tutaj:

ostrowska81@gmail.com

Zapieczone awokado

Zapieczone awokado

Awokado mimo, że jest bardzo zdrowym owocem  i potrafi być smaczne jako komponent dań i tak mnie nie porywa. Ale nie jestem uparta i daję się przekonywać co do składników, lub smaków. Często wymaga to u mnie po prostu czasu. Kilka razy pisałam już na blogu o cudownym awokado m.in tutaj http://jemto.pl/2013/04/superfood-czyli-samo-dobro-z-awokado/?preview_id=2021&preview_nonce=faeef5bd69&post_format=standard&_thumbnail_id=3315&preview=true . Była również domowa nutella na

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre