Kotlety z kaszy gryczanej i tofu

Kotlety z kaszy gryczanej i tofu

Ostatnio dosyć często eksperymentuję z wszelkiego rodzaju plackami oraz kotletami w wersji wegańskiej.To oznacza u mnie jedno –>porę jesienno-zimową. Do takich kotletów rozgrzewająca zupa i życie jest piękne. A przynajmniej bywa ;-D. Dzisiejsze kotlety są wegańską wersją „mielonego” z dodatkiem kiszonej kapusty, a jak zapewne wiecie kiszonki to teraz bardzo istotny element jesienno-zimowej diety. Pasują

Czytaj dalej

Wegańska kolacja, czyli wspólne gotowanie ze wspaniałym człowiekiem i super zawodowcem

Dziś nieco inny post. Wspomnienie..  Wcześniej wciąż brakowało mi czasu na to aby zabrać za pisanie. No właśnie cóż to był za wieczór, oraz kilka dni przygotowań, gotowania, pieczenia.. Niesamowita przygoda kulinarna, merytoryczna, techniczna, edukacyjna i można by było jeszcze wymieniać. Michał Kucharski: kucharz, którego miałam poznać zupełnie przez przypadek, chociaż ja nie wierzę w

Czytaj dalej

K’Uli’narne podsumowanie roku

K’Uli’narne podsumowanie roku

Koniec roku, nie lubię tego czasu.Trudno stwierdzić dlaczego, przecież co by sie nie wydarzyło lub wydarzyło i tak zawsze jestem do przodu o doświadczenia, poznanych ludzi..etc etc Ten rok był dla mnie szczególnie hojny, baaardzo pracowity, pełen rozczarowań tych bardzo pozytywnych jak i negatywnych (..i te są potrzebne). Kulinarnie rok kolejnych wspaniałych odkryć, inspiracji i

Czytaj dalej

Działać bez działania

Działać bez działania

Ostatnio miałam baaaaardzo intensywny fizycznie czas w swoim życiu. I tu zrodziło się pytanie (nie pierwszy już raz ;)) jak pozostać w dobrej kondycji psychofizycznej gdy jesień/zima i ..przenikliwie zimno, wilgotno, częste dni bez ukochanego słońca. Kawa, cukier w każdej możliwej postaci,  czy jednak zdrowsze działające zdecydowanie bardziej długofalowo alternatywy? Jaki był by Twój wybór?

Czytaj dalej

Bezglutenowo, dlaczego?

Bezglutenowo, dlaczego?

Dieta bez glutenu, to nie tylko moda, aczkolwiek zauważam, że coraz częściej ludzie “bawią” się w tego typu posilki i dobrze! Taka moda jest wprawdzie jak najbardziej pożyteczna, ale są ludzie, którzy  poprostu muszą unikać glutenu, lub powinni a nie są tego nawet w połowie świadomi. Warto zrobić sobie  specjalne testy, trochę poczytać na temat

Czytaj dalej

Warsztaty zdrowego i smacznego gotowania, czyli krok po kroku zmieniamy nasze nawyki żywieniowe.

Warsztaty zdrowego i smacznego gotowania, czyli krok po kroku zmieniamy nasze nawyki żywieniowe.

Spotkania kUlinarne, które chcę Wam zaproponować to trochę nietypowe warsztaty kulinarne. Mi zdecydowanie bardziej zależy na tym aby pokazać ludziom, że kuchnia zdrowa nie jest trudna, nie jest ZAWSZE droga i co najważniejsze, że warto mieć świadomość tego co się je i po co się je to czy tamto, czyli jak niesamowicie istotna jest Twoje codzienna dieta. Dla mnie

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre