Chrupiąca domowa granola

Chrupiąca domowa granola

Granola to ostatnio ulubione drugie śniadanie moje córki. Dlaczego? To jest śniadanie w wersji na szybko, bywa z jogurtem naturalnym, mlekiem roślinnym, świeżymi lub suszonymi owocami. Właśnie! Fajne jest to, że jeśli masz już przygotowaną taką chrupiącą domową granole możesz do niej dorzucić co tylko zechcesz. To spory plus gdy rano mamy mało czasu na

Czytaj dalej

Bounty wegańskie, bez cukru i bez glutenu

Bounty wegańskie, bez cukru i bez glutenu

Pod pretekstem świąt w końcu na blogu zawitał bounty. Cudowne ciasto, kremowe, aksamitne, w smaku i składzie duuuużo lepsze niż sklepowy oryginał. Sycący deser i zdrowsza alternatywa słodkości. Jest to dobry deser po treningu! 😉 Wspaniale się również wkomponuje w obecny świąteczny czas, jak i również można zrobić niego tort kokosowy bounty, górę pokryć ulubionymi

Czytaj dalej

Batony domowe

Batony domowe

Batonik ? Czemu nie! Ale własnoręcznie zrobiony. Najlepiej z orzechami, bo są one niezwykle bogate w błonnik. Warto chrupać garść orzechów dziennie, aby poprawić działanie mózgu, układu nerwowego, serca oraz wygląd skóry. Poza tym działają jak „szczoteczka”, która pomaga oczyszczać jelita z resztek niestrawionych pokarmów. Kilkanaście orzechów codziennie wspomoże pracę jelit, dzięki czemu unikniesz np.

Czytaj dalej

Bezglutenowe ciasto z cukinią

Bezglutenowe ciasto z cukinią

Szczerze mówiąc myślałam, że ten przepis jest już  od dawna na blogu. Ten wypiek jest ze mną prawie od początku mojej drogi pt. „Zmiana nawyków żywieniowych”. Jest to kolejna wersja ciasta z cukinią, a co najlepsze możecie je zrobić w ten sam sposób, lecz z  domowym musem jabłkowym (zamiast cukinii) i będzie  równie  zdrowe i

Czytaj dalej

Domowe masło orzechowe

Domowe masło orzechowe

Pomimo iż dostęp do maseł orzechowych i ich wybór jest obecnie naprawdę spory, wolę robić je sama. Dlaczego? Po pierwsze otrzymuję smak i konsystencję dokładnie taką jakiej potrzebuję lub na jaką mam właśnie ochotę ja lub moi domownicy.. Po drugie wiem dokładnie co w nim jest i używam orzechów dobrego pochodzenia. Po trzecie bardziej mi

Czytaj dalej

Zdrowe i pyszne ciasteczka poświąteczne ;)

Zdrowe i pyszne ciasteczka poświąteczne ;)

Ciasteczka korzenne, pierniczki, lub ciastka z bakaliami to bardzo lubiane desery i przekąski świąteczne oraz karnawałowe. W tym roku wersji pierniczków było u mnie kilka w tym jaglane oczywiście, ponad to furorę zrobiły ciasteczka z bakaliami z polewą karobową lub z konfiturą z czarnych porzeczek na ksylitolu oraz z domową masą makową. Poza piernikowym wegańskim

Czytaj dalej

Domowe przetwórstwo

Domowe przetwórstwo

Przeglądając ostatnio dość skrupulatnie mojego bloga doszłam do wniosku, że nie ma tu właściwie żadnych receptur na przetwory typu dżem, marmolada, czy też konfitua i nie wiem dlaczego, bo przecież to dosyć znacząca część mojej rodzinnej kuchni. Konfitury, powidła, soki, marynowane owoce i warzywa w wielu naprawdę wielu odsłonach zawsze robione właśnie o tej porze

Czytaj dalej

Owoce pod kruszonką (crumble bgl)

Owoce pod kruszonką (crumble bgl)

  Sezonowe owoce zapiekane pod !zdrowo! słodką 😉 a’la kruszonką(bez mąki pszennej!) to idealny zamiennik ciasta, lekki deser, szybki deser i zdrowy deser lub dla niektórych np. pierwsze śniadanie do czarnej świeżo zaparzonej kawy lub zielonej jaśminowej herbaty. Wersja może być również bezglutenowa w 100%. U mnie  na pewno nie znajdziesz cukru, laktozy i będzie to lekka wersja wegańska,

Czytaj dalej

Najlepsze domowe ciasteczka

Najlepsze domowe ciasteczka

Chyba każdy z nas lubi przekąsik jakieś choćby jedno, małe „niewinne” ciasteczko, prawda ;)?Jedni wybierają te zdrowsze inni wybierają sklepowe, chociaż nawet wśród tych można znaleźć już całkiem przyzwoite. Ja przerobiłam już naprawdę wiele opcji domowych ciastek. Moja córka jest jednym z najsurowyszch degustatorów. Wszystkie uzyskały bardzo pozytywną opinię. Na blogu możesz już znaleść kilka przepisów na

Czytaj dalej

Możesz go mieć zawsze przy sobie gdy dopadnie Cię głód lub po prostu ochota. Dobrze skomponowana przekąska, pożywna, stworzona dla każdego kto dba o swoją dietę, o dobra formę. Bez cukru, bez glutenu, bez laktozy, są i wegańskie. Obecnie w trzech różnych smakach, pieczone i pieczone (raw). Możesz zdobyć je tutaj:

  • Eko Pestka (Wrocław)
  • Sklep spożywczy Pola ( Wrocław)
  • Restaurant & Bistro Eliptic (Wrocław)

Jeśli masz jakieś pytania, pisz tutaj:

ostrowska81@gmail.com

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre