Bezglutenowe i wegańskie ciasto czekoladowe z burakami oraz świąteczny mus wegański

Bezglutenowe i wegańskie ciasto czekoladowe z burakami oraz świąteczny mus wegański

♥♥♥ Ostatnio dość często rządzą u mnie w kuchni buraki. Oczywiście na surówkach, sałatkach, zupach i daniach głównych nie dało się zaprzestać, więc pojawiła się kolejna wersja ciasta czekoladowego tym razem bezglutenowego i wegańskiego. Burak to poza dynią i jabłkiem dla mnie synonim jesieni. Ciasto to również idealnie nadaje się na czas świąt Bożego Narodzenia,

Czytaj dalej

Bezglutenowe ciasto z cukinią

Bezglutenowe ciasto z cukinią

Szczerze mówiąc myślałam, że ten przepis jest już  od dawna na blogu. Ten wypiek jest ze mną prawie od początku mojej drogi pt. „Zmiana nawyków żywieniowych”. Jest to kolejna wersja ciasta z cukinią, a co najlepsze możecie je zrobić w ten sam sposób, lecz z  domowym musem jabłkowym (zamiast cukinii) i będzie  równie  zdrowe i

Czytaj dalej

Tarta wegańska mocno czekoladowa

Tarta wegańska mocno czekoladowa

Obiecałam, że przepis na tą pyszną mocno czekoladową ( u mnie najczęściej karobową) tartę pojawi się w grudniu, więc oto jest. Pierwsza tego typu tarta powstała dwa lata temu. Wersji tego ciasta jest już kilka, ale w tym czasie najlepsza wersja to piernikowo-pomarańczowa z nutą orzechową. Ciasto dla koneserów czekolady lub jeśli ktoś nie może

Czytaj dalej

Kruche ciasto inaczej z domową konfiturą

Kruche ciasto inaczej z domową konfiturą

  Szkoła zaczęła się już  na dobre. A ja wiecznie wojująca o zdrowe posiłki i przekąski ciągle kombinuję z menu mojego uczniaka. Staram się przede wszystkim aby jej posiłki były zbilansowane, dostosowane do potrzeb wieku w którym aktualnie jest, aktywności fizycznej i obecnych smaków, które wciąż się jednak zmieniają. Nie jest to łatwe zadanie, ale

Czytaj dalej

Cukinia w cieście

Cukinia w cieście

Cukinia w cieście? Ależ oczywiście!!!!! A’la chlebek cukiniowy 😉 Ciasto w stylu bananowca lub marchwiaka, albo dyniowca.. W końcu umieszczam przepis na to pyszne, idealne do spożycia i latem i jesienią. Zapomniane przez mnie na moment ciacho-posiłek. Można się tutaj bawić dodatkami typu jakie słodzidło, jakie przyprawy, jaki olej, jaka esensja etc.. Jedno jest pewne

Czytaj dalej

Ciasto migdałowo-pomarańczowe

Ciasto migdałowo-pomarańczowe

Świątecznych inspiracji czas start. Na początek ciacho i to nie byle jakie. Migdały, pomarańcza i gorzka czekolada ? Dlaczego nie? Poza mazurkami w wersji bezglutenowej i bezcukrowej, sernikami *bez sera warto zwrócić uwagę również i na ten przepis.  Delikatne, wilgotne z nuta pomarańczowa, która podbija smak tego ciasta, bez białego cukru, bez glutenu jak dla mnie idealne

Czytaj dalej

Sernik z fasoli i dziwne pączki ;)

Sernik z fasoli i dziwne pączki ;)

Kolejny pomysł na ciasto bez mąki oraz cukru. Wysokobiałkowe, ponieważ główną bazą tegoż wypieku jest biała fasola. Białko roślinne zawarte w białej fasoli oczywiście nie jest pełnowartościowym białkiem, ponieważ brakuje mu kilku aminokwasów, ale fasola zawiera go aż 22%.  Jest ona bogatym źródłem witamin z grupy B, a szczególnie witaminy B1, czyli tiaminy, która działa przeciwdepresyjnie, poprawia

Czytaj dalej

Leniwie…słodko i przyjemnie ;-)

Leniwie…słodko i przyjemnie ;-)

Jest to zmodyfikowany przepis mojej super teściowej, która piecze po mistrzowsku…, ale  dość kalorycznie, więc niekoniecznie dla wszystkich ;-p.Warto jednak troszkę się natrudzić, potestować i wychodzi równie pysznie i zdecydowanie zdrowiej! Do takiej kawki –> przepis na SUPER SERNIK !!! …?   Sernik bez sera CIASTO: 1 masło prawdziwe śmietankowe ( lub masło kokosowe ghee)

Czytaj dalej

Wielkanocne zdrowe inspiracje na: batoniki, mazurka, oraz wyjątkowe babeczki

Wielkanocne zdrowe inspiracje na: batoniki, mazurka, oraz wyjątkowe babeczki

Wielkanoc to zwykle m.in. jaja, żur, biała kiełbasa, chrzan z burakami, galarety, mięso pieczone, sałatki z majonezem…etc Ja w tym roku spędzam świateczny czas poza Wrocławiem,gdzie występują trochę inne tradycje, więc wytrawne potrawy pozostawiłam gospodarzom. choć wiem, że można zrobić żur wegański i przepyszne galarety warzywne wegańskie.Jedynie świąteczny żur będzie mojej domowej produkcji, oraz majonez wegański. U

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre