O szparagach już pisałam, lecz warto sobie przypominać i wracać do tej wiedzy. To jedne z najbardziej wyczekiwanych warzyw, tym bardziej iż sezon na nie trwa bardzo krótko. Zawierają sporo błonnika, mają niski indeks glikemiczny. Dzięki obecności wielu składników mineralnych, witamin oraz związków biologicznie czynnych szparagi mają znaczenie zdrowotne dla organizmu człowieka. Zawierają potas, fosfor,
Dziś podrzucam Wam prosty koktajl, który nie raz już mnie uratował. Bardzo lubię soki, szczególnie zielone ale i również rozmaite domowe koktajle.Traktuje je jako posiłek, więc muszą mieć taki skład abym czuła się po nim syta przynajmniej 3 godziny. Dlatego ten właśnie koktajl ma odpowiednio zbilansowany skład jeśli chodzi o białko, węglowodany i tłuszcze. Zapraszam
Kasza sorgo, zarówno pełnoziarnista, jak i perłowa, jest produktem bezglutenowym, zazwyczaj pozbawionym śladów GMO. Jest źródłem wartościowych węglowodanów, bez cukrów prostych, ale z pokaźną ilością błonnika (zwłaszcza w wersji pełnoziarnistej). Jak na zboże jest dość dobrym źródłem białka, a ponadto zawiera pokaźne ilości witamin z grupy B, fosforu, magnezu, potasu, a także żelaza. Sorgo chwalone jest szczególnie przez naukowców za bogactwo
Proste, smaczne i zdrowe ciasto na święta lub po świętach? Hm.. no i oczywiście najlepiej w fit wersji, prawda? Chociaż wiem, że dla wielu świąteczny czas to okres luzu, odstępstwa od codziennych zasad żywieniowych. Ja zawsze jestem tak po środku i ponieważ lubię jeść sezonowo, ciasta są u mnie również sezonowe. Każda pora roku rządzi
Sezon na kiszonki trwa! Poza ciekawymi walorami smakowymi ;)) są one niezwykle zdrowe, ale też i łatwe do przygotowania. Wystarczy większy słoik albo kamionka, sól i trochę dobrej wody. Podczas procesu fermentacji powstaje kwas mlekowy. Ma on właściwości oczyszczające, odtruwa organizm i pobudza jelita do prawidłowej pracy. Wytwarzane są również ważne izotiocyjaniany. Badania naukowe dowodzą, że
Szybkie pachnące jesienią ciasto to właśnie poniższy placek. Prosty, szybki, w 100% roślinny i na pewno dietetyczny. Jak to się mówi: „potrzeba matką wynalazku”, więc przyszli goście i baaardzo chcieli coś mojego zdrowszego i słodkiego zjeść, a u mnie pustki. Po chwili placek już był w piekarniku, ponieważ jabłka, płatki owsiane i orzechy są u