Twix wegan & gluten free & sugar free

Twix wegan & gluten free & sugar free

Ostatnio ktoś mnie zapytał jak zatrzymać lato w kuchni. Sposobów jest przynajmniej kilka, po pierwsze możesz je zamknąć w słoikach np. domowe konfitury (w przeróżnych konfiguracjach smakowych i połączeniach) z owoców lata, oraz warzywa marynowane, oraz kiszone. U mnie rządzą buraki, ogórki, kapusta, cukinia, papryka, grzyby, maliny, wiśnie, śliwki i morele. Staram się zawsze jak

Czytaj dalej

Domowa zdrowa nutella (krem czekoladowy) i chrupki chlebek

Domowa zdrowa nutella (krem czekoladowy) i chrupki chlebek

Pod koniec roku przedstawiam Wam moi drodzy krem czekoladowy w roli głównej oczywiście kasza jaglana. Dlaczego wybrałam akurat ten przepis? Intuicja + miałam kilku fanów, których domagali się tego przepisu w końcu na blogu. To jest hit i coś co daje mi moc w słabszych chwilach, więc nie muszę iść do sklepu po kinder bueno,

Czytaj dalej

Trufle/ pralinki wegańskie i bezglutenowe

Zauważyłam, że jednym z moich hitów imprezowych są ostatnio wegańskie trufle/ kulki mocy w kilku już teraz odsłonach. Proste, słodkie, sycące, zdrowo słodkie, najczęściej w wersji bezglutenowej i wegańskiej i oczywiście bez cukru. Musiały się doczekać swojej świątecznej wersji. Bardzo je polecam obok zdrowszych wersji pierniczków, czy też kutii bardziej fit i najlepiej bezglutenowej lub

Czytaj dalej

Bezglutenowe ciasto z cukinią

Bezglutenowe ciasto z cukinią

Szczerze mówiąc myślałam, że ten przepis jest już  od dawna na blogu. Ten wypiek jest ze mną prawie od początku mojej drogi pt. „Zmiana nawyków żywieniowych”. Jest to kolejna wersja ciasta z cukinią, a co najlepsze możecie je zrobić w ten sam sposób, lecz z  domowym musem jabłkowym (zamiast cukinii) i będzie  równie  zdrowe i

Czytaj dalej

Wegański kremowy mus z czarnej porzeczki

Wegański kremowy mus z czarnej porzeczki

Czarne porzeczki to jedne z wielu moich ulubionych  letnich owoców. Zawierają duże ilości witaminy C, są źródłem przeciwutleniaczy, witaminy B6, witaminy A, witaminy  E. Czarne porzeczki stosowane są już od wieków przy anginie i innych infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również przy artretyzmie czy reumatyzmie. Są niskokaloryczne, bogate w rutynę, czyli naturalny kwas askorbinowy, wzmacniający

Czytaj dalej

Wegańska kolacja, czyli wspólne gotowanie ze wspaniałym człowiekiem i super zawodowcem

Dziś nieco inny post. Wspomnienie..  Wcześniej wciąż brakowało mi czasu na to aby zabrać za pisanie. No właśnie cóż to był za wieczór, oraz kilka dni przygotowań, gotowania, pieczenia.. Niesamowita przygoda kulinarna, merytoryczna, techniczna, edukacyjna i można by było jeszcze wymieniać. Michał Kucharski: kucharz, którego miałam poznać zupełnie przez przypadek, chociaż ja nie wierzę w

Czytaj dalej

Sernik na zimno z awokado-awokadownik

Sernik na zimno z awokado-awokadownik

Awokadownik, to jedno z takich ciast, które można jeść o każdej porze roku. Gdy znajdziesz idealnie dojrzałe awokado, najlepiej typu hass to nie wahaj się zrób ciasto na zimno z awokado, czyli sernik na zimno. To owoc typu superfood o którym pisałam już wiele razy na blogu. Awokado jest bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i 

Czytaj dalej

Zdrowe i pyszne ciasteczka poświąteczne ;)

Zdrowe i pyszne ciasteczka poświąteczne ;)

Ciasteczka korzenne, pierniczki, lub ciastka z bakaliami to bardzo lubiane desery i przekąski świąteczne oraz karnawałowe. W tym roku wersji pierniczków było u mnie kilka w tym jaglane oczywiście, ponad to furorę zrobiły ciasteczka z bakaliami z polewą karobową lub z konfiturą z czarnych porzeczek na ksylitolu oraz z domową masą makową. Poza piernikowym wegańskim

Czytaj dalej

Makowiec jaglany świąteczny

Makowiec jaglany świąteczny

To jedno z tych ciast na które czeka się przez cały rok. Podobnie mam z kutią i pierogami z grzybami. Te aromaty, smaki, konsystencje są jedyne w swoim rodzaju i niezastąpione. Dlaczego? Zwykle kojarzą się nam z dzieciństwem, z czymś dobrym i przyjemnym. Można jednak zmienić odrobinę składy tych najbardziej tradycyjnych dań, aby były lżejsze

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre