Bogactwo owoców i warzyw, wysokie temperatury sprzyjają by codziennie sięgać po ciekawe połączenia w przezróżnych napojach. Można się nimi spokojnie nasycić oraz oczyszczać się regularnie z toksyn nagromadzonych w organiźmie. Warto poświęcić więc chwilę tak cennego czasu by ‘coś’ umyć, obrać, pokroić, zmiksować i się DELEKTOWAĆ.
Dziś zapraszam na na trzy konkrety:
Koktajl LETNI białkowy
ochładzamy się od środka
Składniki dla 2-óch osób:
- 400ml mleka roślinnego (np. sojowego, owsianego, migdałowego, ryżowego)
- 150g świeżych: malin/truskawek/porzeczek
- 1 dojrzała brzoskwinia
- trzy orzechy brazylijskie
- ewentualnie odrobina słodu z daktyli lub płynnego prawdziwego miodu
Mleko zmiksować z owocami i orzechami, dodać słodzidła. Pić dobrze schłodzone. Idealne po intensywnym wysiłku.
Koktajl morelowo-melonowy
Składniki:
- 1/3 melona
- 2 morele
- ¼ banana
- 1-2 łyżeczki soku z cytryny
- łyżeczka zmielonego siemienia lnianego lub otrębów np.żytnich
Dojrzałego melona obrać, pokroić w kostkę. Z moreli usunąć pestki, zmiksować z melonem. Dodaj banana i sok z cytryny. Ozdobić miętą. Inna rewelacyjna wersja tego koktajlu to, gdy zastąpimy morele 100-150g malin lub porzeczek najlepiej czarnych. Coś dla łasuchów, tych małych i dużych ;)
Letni napój z warzyw
Składniki;
- 3 duże pomidory np. malinowe
- 1/2 główki sałaty (najlepiej polskiej maślanej)
- 2-3 ogórki gruntowe
- garstka posiekanej natki pietruszki
- 1-2 ząbki czosnku
- łyżeczka otrębów orkiszowych
Wszystkie warzywa myjemy. Pomidory i ogórki obieramy ze skóry. Miksujemy blenderem pod koniec dodajemy garść pietruszki oraz czosnek. Można doprawić do smaku solą morska, lub pieprzem. Napój ten doskonale zaspokaja pragnienie.Dla mnie to jest koktajl 'number one’ ostatnio ;)
W tym tygodniu pojąwią się pomysły na zdrowe przekąski. Zapraszam również tutaj: https://www.facebook.com/InspirujaceKulinaria
Smacznego!
Inspirujące K’Uli’naria
