Koktajl owsiano-owocowy /energetyczny & fit/

Koktajl owsiano-owocowy /energetyczny & fit/

Dziś podrzucam Wam prosty koktajl, który nie raz już mnie uratował. Bardzo lubię soki, szczególnie zielone ale i również rozmaite domowe koktajle.Traktuje je jako posiłek, więc muszą mieć taki skład abym czuła się po nim syta przynajmniej 3 godziny. Dlatego ten właśnie koktajl ma odpowiednio zbilansowany skład jeśli chodzi o białko, węglowodany i tłuszcze. Zapraszam

Czytaj dalej

Sałatka z sorgo i brokułem

Sałatka z sorgo i brokułem

Kasza sorgo, zarówno pełnoziarnista, jak i perłowa, jest produktem bezglutenowym, zazwyczaj pozbawionym śladów GMO. Jest źródłem wartościowych węglowodanów, bez cukrów prostych, ale z pokaźną ilością błonnika (zwłaszcza w wersji pełnoziarnistej). Jak na zboże jest dość dobrym źródłem białka, a ponadto zawiera pokaźne ilości witamin z grupy B, fosforu, magnezu, potasu, a także żelaza. Sorgo chwalone jest szczególnie przez naukowców za bogactwo

Czytaj dalej

Wegetariańskie kotlety – dwie opcje: z soczewicą czerwoną oraz z kaszą jaglaną.

Wegetariańskie kotlety – dwie opcje: z soczewicą czerwoną oraz z kaszą jaglaną.

Wegetariańskie kotlety to zawsze dobry pomysł na obiad, ale i nie tylko. Doskonale się sprawdzają o każdej porze roku do sezonowych warzyw, zupy, na kanapkę lub tak po prosto w pojedynkę na kilka kęsów ;-)/ Zaprezentuje Wam moje ostatnie dwa „kotletowe” hiciory. Sprawdziły się nawet na zimno z domowym ketchupem lub salsą. Kotlety wegetariańskie w

Czytaj dalej

Tarta z kiszoną kapustą

Tarta z kiszoną kapustą

Dla mnie pora na kiszonki jest w zasadzie przez cały rok. Stąd m.in. pomysł na coś zapiekanego z kiszoną kapustą, poza oczywiście surówkami z jej udziałem. Kiszona kapusta jest idealna podczas upałów, zawiera sporą dawkę witaminy C, gasi pragnienie, zmniejsza łaknienie na słodycze. Składniki: 1 spora marchewka 450 g dobrej kiszonej kapusty 1 spora cebula

Czytaj dalej

Pasztet roślinny, zero waste

Pasztet roślinny, zero waste

Lubię smacznie zacząć dzień niezależnie od tego jaki jest dalszy plan dnia, jaka to pora roku, czy to dzień pogodni, czy też w rytmie slow life. A już w szczególności gdy są to dni odświętne. Śniadanie otaczam wyjątkową celebracją, najchętniej w gronie moich najbliższych. Zapraszam Was tym razem na obiecany pasztet wegetariański. To jest zupełnie

Czytaj dalej

Wegetariańska paella

Wegetariańska paella

Paella jest to łatwe danie do przygotowania, apetycznie kolorowe o ciekawej konsystencji. I znowu zapachniało w domu Hiszpanią, a nawet bardziej (jak dla mnie) ukochanymi wyspami kanaryjskimi. Poza omletem hiszpańskim, oraz rozmaitymi kaszami w stylu hiszpańskim dość często od pewnego czasu pojawia się u nas właśnie paella w wersji wege. Przepisem zainspirował mnie kucharz napotkany

Czytaj dalej

Sałatka mocy na chłodne dni

Sałatka mocy na chłodne dni

Ziemniak to warzywo, którego starałam się zwykle unikać. Ale po kilku wizytach na wyspach hiszpańskich, gdzie również odgrywają one dość istotną rolę w kuchni poczułam się zachęcona, aby sięgać po nie nieco częściej. Ziemniaki są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Ich kaloryczność zależy od techniki przetwarzania i tego czy są młode

Czytaj dalej

Morele pieczone..

Morele pieczone..

Lato, a następnie wczesna jesień to pory roku, który inspirują również do zapiekania lub grillowania plonów tego sezonu. U nas w domu o tej porze poza grillowaną cukinią, papryką, burkiem, pomidorami, pojawiają się w różnych postaciach zapiekane brzoskwinie ( lub domowo grillowane) oraz morele w wydaniu wyjątkowym i wytrawnym. Oczywiście już pod koniec sierpnia i

Czytaj dalej

Brownie z cukinią, ciasto BEZ CUKRU, BEZ GLUTENU (zero waste)

Brownie z cukinią, ciasto BEZ CUKRU, BEZ GLUTENU (zero waste)

Brownie (tzn. ciasto czekoladowe) z cukinią, bo nie tylko z samej cukinii. Jest o kolejny hit i zdecydowanie fit „warzywny” deser, zdrowy, sycący i naprawdę przeeepyszny. Spokojnie można podciągnąć ten przepis pod gotowanie z stylu zero waste, którego jestem fanką i codzienną realną propagatorką. Zero waste to styl życia, który na pierwszy rzut oka wydaje

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre