Odkryj radość w zdrowym jedzeniu
Jedz zdrowo i smacznie. Żyj uważnie i szczęśliwie!
Moje warsztaty i zajęcia kulinarne to za każdym razem unikalne i inspirujące spotkanie kulinarno-edukacyjne, które wzbogaca Twoje wydarzenie kulturalno artystryczne.
Moje warsztaty i zajęcia kulinarne to za każdym razem unikalne i inspirujące spotkanie kulinarno-edukacyjne, które wzbogaca Twoje wydarzenie kulturalno artystryczne.
Przepisy i porady, które pomogą Ci gotować zdrowiej, smaczniej i tak by wzmacniać swój organizm każdego dnia. Naucz się jak gotować z korzyścią dla siebie i twojego ciała.
WASZE ULUBIONE PRZEPISY
Bezglutenowe zielone naleśniki
U nas w kuchni naleśnik to dość częsty gość, lecz w zupełnie innej odsłonie niż ten "jak u babci" ;). Gryczany, ukochany jaglany, bądź owsiany, a nawet kokosowy ( w wersji paleo;)).
Domowe przetwórstwo
Przeglądając ostatnio dość skrupulatnie mojego bloga doszłam do wniosku, że nie ma tu właściwie żadnych receptur na przetwory typu dżem, marmolada, czy też konfitua i nie wiem dlaczego, bo przecież to dosyć
Sałatki dobre na wszystko!
Sałatki i surówki są idealne na lato, a dla niektórych nawet na cały rok. Obecnie jest idealny czas na sałatki, gdyż po pierwsze jest ogromny wysyp wszystkich warzyw i owoców, a po
Cukinia w cieście
Cześć, masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego i zdrowego? Cukinia w cieście? Ależ oczywiście!!!!! A'la chlebek cukiniowy ;) Ciasto w stylu bananowca lub marchwiaka, albo dyniowca.. W końcu umieszczam przepis
Kasza w koktajlu
Sycący koktajl pełen błonnika, soli mineralnych i witamin to koktajl z uwaga.. KASZĄ! Tym razem nie będzie to kasza jaglana moja wieeeelka miłość, lecz gryczana niepalona. Kasza ta jest naturalnym źródłem błonnika,
Chia i czereśnie
Chia- w tych malutkich ziarenkach kryje się tak wiele dobra. Nasiona szałwii hiszpańskiej pochodzą z Ameryki Południowej, dostarczają organizmowi zdrowych kwasów tłuszczowych, białka, oraz błonnika. To jeden z największych dietetycznych przebojów ostatnich lat. Gdy
Szakszuka według Uli
Szakszuka: "bałagan" lub "mikstura" tak właśnie dokładnie tłumaczy się nazwę tej potrawy. Szakszuka bardzo powszechna jest w Libanie, Tunezji oraz w Izraelu. Niestety do tej pory nie było mi dane zjeść ją u źródła, lecz
Owoce pod kruszonką (crumble bgl)
Sezonowe owoce zapiekane pod !zdrowo! słodką ;) a'la kruszonką(bez mąki pszennej!) to idealny zamiennik ciasta, lekki deser, szybki deser i zdrowy deser lub dla niektórych np. pierwsze śniadanie do czarnej świeżo zaparzonej kawy
Vegan Food Festival <3 <3 <3
Już 10-tego czerwca w moim ukochanym, rodzinnym Wrocławiu kolejna cudowna uczta kUlinarna. Dużo dobrego, zdrowego i baaaaaardzo różnorodnego jedzenia i picia. Podczas całego festiwalu będzie sporo różnych wydarzeń towarzyszących w tym m.in.
NAJNOWESZE WPISY
Najlepsze domowe ciasteczka
Chyba każdy z nas lubi przekąsik jakieś choćby jedno, małe "niewinne" ciasteczko, prawda ;)?Jedni wybierają te zdrowsze inni wybierają sklepowe, chociaż nawet wśród tych można znaleźć już całkiem przyzwoite. Ja przerobiłam już naprawdę wiele opcji domowych ciastek. Moja córka jest jednym z najsurowyszch degustatorów. Wszystkie uzyskały bardzo pozytywną opinię. Na
Snickers inaczej ;)
Czy to w ogóle jest możliwe? Zdrowa wersja snickersa, która smakowo powala na łopatki? Nawet najbardziej zatwardziałych można tym deserem przełamać. Uwierzcie mi na słowo, a potem skorzystajcie z poniższego przepisu. To zupełnie INNY snikers, wyborny skład, a smak hm.. oceńcie zresztą sami. Moim zdaniem jest to jedna z najlepszych tzw.
Pałerek zdrowy i pożywny baton handmade
Możesz go mieć zawsze przy sobie gdy dopadnie Cię głód lub po prostu ochota. Dobrze skomponowana przekąska, pożywna, stworzona dla każdego kto dba o swoją dietę, o dobra formę. Bez cukru, bez glutenu, bez laktozy, są i wegańskie. Obecnie w trzech różnych smakach, pieczone i pieczone (raw). Możesz
Zapieczone awokado
Awokado mimo, że jest bardzo zdrowym owocem i potrafi być smaczne jako komponent dań i tak mnie nie porywa. Ale nie jestem uparta i daję się przekonywać co do składników, lub smaków. Często wymaga to u mnie po prostu czasu. Kilka razy pisałam już na blogu o cudownym awokado m.in
(W) święta nie na-żarty ? ;-)
Jak co roku od kilku już lat zachęcam Was, aby stawiać opór kulinarnej tradycji polskiej. Aby było lżej, zdrowej i smacznie lub dla niektórych nawet jeszcze smaczniej ;). Warto zaskoczyć swoich najbliższych pasztetem bez mięsa, który smakuje całkiem podobnie jak te mięsne, mazurkiem bez tony cukru i bez
Ciasto migdałowo-pomarańczowe
Świątecznych inspiracji czas start. Na początek ciacho i to nie byle jakie. Migdały, pomarańcza i gorzka czekolada ? Dlaczego nie? Poza mazurkami w wersji bezglutenowej i bezcukrowej, sernikami *bez sera warto zwrócić uwagę również i na ten przepis. Delikatne, wilgotne z nuta pomarańczowa, która podbija smak tego ciasta, bez
JemTo na Ręki Dzieła Fest 2017
Moi drodzy przez najbliższe dwa weekendy będziemy mogli spotkać się osobiście. Zapraszam do kina Nowe Horyzonty na Ręki dzieła Fest we Wrocławiu. To już siódma edycja, ja biorę czynny udział jako wystawca po raz drugi. Jest mi niezmiernie miło, że mogłam znaleźć się pośród tylu zdolnych i kreatywnych ludzi. Podczas najbliższego
Krupnik jaglany
Dziś będzie krótko i na temat ;) Przedwiośnie zagościło już na dobre, więc poza zielonymi i nie tylko np. tutaj macie kilka inspiracji: http://kaprysnehttp://jemto.pl/2013/04/koktaile-przy-kaprysnej-wiosnie-i-nie-tylko/ lub http://jemto.pl/2013/06/koktajle-coraz-bardziej-letnie/?preview_id=2013&preview_nonce=34ad9b16fb&post_format=standard&_thumbnail_id=2247&preview=true wzmacniającymi koktajlami warto wspomagać się konkretnymi (wysoko energetycznymi) i jednak cały czas jeszcze rozgrzewającymi posiłkami. Moja wielka miłość do kaszy jaglanej objawiła się tym razem właśnie w
Sernik z fasoli i dziwne pączki ;)
Kolejny pomysł na ciasto bez mąki oraz cukru. Wysokobiałkowe, ponieważ główną bazą tegoż wypieku jest biała fasola. Białko roślinne zawarte w białej fasoli oczywiście nie jest pełnowartościowym białkiem, ponieważ brakuje mu kilku aminokwasów, ale fasola zawiera go aż 22%. Jest ona bogatym źródłem witamin z grupy B, a szczególnie witaminy
Zupa dla Pippi
Rudowłosa wróciła z wojaży, więc należy przygotować coś pysznego, aromatycznego, oraz rozgrzewającego. O tej porze pomysł jest jeden: zupa! Zupa o kolorze jej włosów z delikatną nutą imbirowo- orientalną. Idealna na teraz i zaliczam ją do tzw. sezonowych obiadów pt. "Zima". Zupa łatwa w przygotowaniu, a do tego