Ciasto z rabarbarem (bez cukru, bez glutenu)

Ciasto z rabarbarem (bez cukru, bez glutenu)

To ciasto dość długo czekało na swoją publikacje na blogu, bo od maja.. UPS! Wybaczycie? 😉 W między czasie wykonałam już kilka jego wersji i przedstawiam Wam najsmaczniejszą zdrowszą i szybką wersję letniego ciasta z rabarbarem z lekką nutą truskawkową. W jednej z opcji dodałam dwa przejrzałe banany, co stanowiło zamiennik słodu i wyszło naprawdę

Czytaj dalej

Bounty wegańskie, bez cukru i bez glutenu

Bounty wegańskie, bez cukru i bez glutenu

Pod pretekstem świąt w końcu na blogu zawitał bounty. Cudowne ciasto, kremowe, aksamitne, w smaku i składzie duuuużo lepsze niż sklepowy oryginał. Sycący deser i zdrowsza alternatywa słodkości. Jest to dobry deser po treningu! 😉 Wspaniale się również wkomponuje w obecny świąteczny czas, jak i również można zrobić niego tort kokosowy bounty, górę pokryć ulubionymi

Czytaj dalej

Jesienna zupa z kaszą jęczmienną i ananasowe buraki

Jesienna zupa z kaszą jęczmienną i ananasowe buraki

Jesień w kuchni najczęściej kojarzy mi się z zupami i dobrze przyprawionymi rozgrzewającymi daniami, czasami nawet dość ostrymi (to co lubię;)). U mnie w domu zupy robię  zwykle na szybko, z tego co mam w lodówce lub jeszcze na ogrodzie, czasami inspiruję się moją córką, która jest wymagającym odbiorcą w kwestii zup. O tej porze

Czytaj dalej

Wegański kremowy mus z czarnej porzeczki

Wegański kremowy mus z czarnej porzeczki

Czarne porzeczki to jedne z wielu moich ulubionych  letnich owoców. Zawierają duże ilości witaminy C, są źródłem przeciwutleniaczy, witaminy B6, witaminy A, witaminy  E. Czarne porzeczki stosowane są już od wieków przy anginie i innych infekcjach górnych dróg oddechowych, jak również przy artretyzmie czy reumatyzmie. Są niskokaloryczne, bogate w rutynę, czyli naturalny kwas askorbinowy, wzmacniający

Czytaj dalej

Makowiec jaglany świąteczny

Makowiec jaglany świąteczny

To jedno z tych ciast na które czeka się przez cały rok. Podobnie mam z kutią i pierogami z grzybami. Te aromaty, smaki, konsystencje są jedyne w swoim rodzaju i niezastąpione. Dlaczego? Zwykle kojarzą się nam z dzieciństwem, z czymś dobrym i przyjemnym. Można jednak zmienić odrobinę składy tych najbardziej tradycyjnych dań, aby były lżejsze

Czytaj dalej

Tarta wegańska mocno czekoladowa

Tarta wegańska mocno czekoladowa

Obiecałam, że przepis na tą pyszną mocno czekoladową ( u mnie najczęściej karobową) tartę pojawi się w grudniu, więc oto jest. Pierwsza tego typu tarta powstała dwa lata temu. Wersji tego ciasta jest już kilka, ale w tym czasie najlepsza wersja to piernikowo-pomarańczowa z nutą orzechową. Ciasto dla koneserów czekolady lub jeśli ktoś nie może

Czytaj dalej

Szarlotka jaglana, najlepsza! ;)

Szarlotka jaglana, najlepsza! ;)

Jesienne jabłka to największe bogactwo witamin oraz smaków. Jabłka pomagają skutecznie walczyć z cholesterolem(hamują one wchłanianie cholesterolu LDL z jelita), są eliksirem młodości( to prawdziwa skarbnica przeciwutleniaczy, a wiadomo, że antyoksydanty przedłużają życie każdej komórki ludzkiego organizmu i w efekcie całego ciała to m.in.: witamina A  i C, polifenole, minerały (cynk i selen), dobre dla

Czytaj dalej

Kruche ciasto inaczej z domową konfiturą

Kruche ciasto inaczej z domową konfiturą

  Szkoła zaczęła się już  na dobre. A ja wiecznie wojująca o zdrowe posiłki i przekąski ciągle kombinuję z menu mojego uczniaka. Staram się przede wszystkim aby jej posiłki były zbilansowane, dostosowane do potrzeb wieku w którym aktualnie jest, aktywności fizycznej i obecnych smaków, które wciąż się jednak zmieniają. Nie jest to łatwe zadanie, ale

Czytaj dalej

Cukinia w cieście

Cukinia w cieście

Cukinia w cieście? Ależ oczywiście!!!!! A’la chlebek cukiniowy 😉 Ciasto w stylu bananowca lub marchwiaka, albo dyniowca.. W końcu umieszczam przepis na to pyszne, idealne do spożycia i latem i jesienią. Zapomniane przez mnie na moment ciacho-posiłek. Można się tutaj bawić dodatkami typu jakie słodzidło, jakie przyprawy, jaki olej, jaka esensja etc.. Jedno jest pewne

Czytaj dalej

Owoce pod kruszonką (crumble bgl)

Owoce pod kruszonką (crumble bgl)

  Sezonowe owoce zapiekane pod !zdrowo! słodką 😉 a’la kruszonką(bez mąki pszennej!) to idealny zamiennik ciasta, lekki deser, szybki deser i zdrowy deser lub dla niektórych np. pierwsze śniadanie do czarnej świeżo zaparzonej kawy lub zielonej jaśminowej herbaty. Wersja może być również bezglutenowa w 100%. U mnie  na pewno nie znajdziesz cukru, laktozy i będzie to lekka wersja wegańska,

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre