Szparagi to jedno z tych cenniejszych warzyw. Ich nazwa pochodzi od greckiego słowa „asparagus” co oznacza „młody pęd”. Są niskokaloryczne 27kcal w 100g, poza tym- co najważniejsze- są bogate w witaminy A, C, z grupy B i PP, a także sód, potas, magnez, wapń, żelazo, fosfor, fluor, jod, karoten, oraz błonnik i kwas foliowy. Szparagi
Szczerze mówiąc myślałam, że ten przepis jest już od dawna na blogu. Ten wypiek jest ze mną prawie od początku mojej drogi pt. „Zmiana nawyków żywieniowych”. Jest to kolejna wersja ciasta z cukinią, a co najlepsze możecie je zrobić w ten sam sposób, lecz z domowym musem jabłkowym (zamiast cukinii) i będzie równie zdrowe i
Karob to inaczej mączka chleba świętojańskiego powstaje ze sproszkowanych strąków drzewa chlebowca świętojańskiego rosnącego w krajach o ciepłym śródziemnomorskim klimacie. Zamienne nazwy tegoż drzewa to: drzewo karobowe, szarańczyn strączkowy, karob, ceratoria. Proszek karobowy wyglądem i smakiem przypomina kakao, dlatego można go stosować jako jego zamiennik. Ma naturalnie słodki smak, co pozwala zmniejszyć ilość dodawanego słodu
Uwielbiam kasze, najbardziej rozkochała mnie w sobie kasza jaglana, lecz nie tylko ona gości często na moim domowym stole. Skoro jesień to dania z kaszami w roli głównej jak najbardziej się przyjmują. Dla mnie bardzo często im prościej tym smaczniej. Kasza gryczana biała niepalona, podgrzybki i inne smaczne grzybki ;)zamknięte w słoiku (z tego roku),
Jesienne jabłka to największe bogactwo witamin oraz smaków. Jabłka pomagają skutecznie walczyć z cholesterolem(hamują one wchłanianie cholesterolu LDL z jelita), są eliksirem młodości( to prawdziwa skarbnica przeciwutleniaczy, a wiadomo, że antyoksydanty przedłużają życie każdej komórki ludzkiego organizmu i w efekcie całego ciała to m.in.: witamina A i C, polifenole, minerały (cynk i selen), dobre dla
Przeglądając ostatnio dość skrupulatnie mojego bloga doszłam do wniosku, że nie ma tu właściwie żadnych receptur na przetwory typu dżem, marmolada, czy też konfitua i nie wiem dlaczego, bo przecież to dosyć znacząca część mojej rodzinnej kuchni. Konfitury, powidła, soki, marynowane owoce i warzywa w wielu naprawdę wielu odsłonach zawsze robione właśnie o tej porze
Sałatki i surówki są idealne na lato, a dla niektórych nawet na cały rok. Obecnie jest idealny czas na sałatki, gdyż po pierwsze jest ogromny wysyp wszystkich warzyw i owoców, a po drugie sałatki/surówki są dużo lepsze dla nas latem. Jesienią i zimą zwykle potrzebujemy posiłków rogrzewających co oczywiście nie wyklucza tego typu posiłków w
Cukinia w cieście? Ależ oczywiście!!!!! A’la chlebek cukiniowy 😉 Ciasto w stylu bananowca lub marchwiaka, albo dyniowca.. W końcu umieszczam przepis na to pyszne, idealne do spożycia i latem i jesienią. Zapomniane przez mnie na moment ciacho-posiłek. Można się tutaj bawić dodatkami typu jakie słodzidło, jakie przyprawy, jaki olej, jaka esensja etc.. Jedno jest pewne
Sezonowe owoce zapiekane pod !zdrowo! słodką 😉 a’la kruszonką(bez mąki pszennej!) to idealny zamiennik ciasta, lekki deser, szybki deser i zdrowy deser lub dla niektórych np. pierwsze śniadanie do czarnej świeżo zaparzonej kawy lub zielonej jaśminowej herbaty. Wersja może być również bezglutenowa w 100%. U mnie na pewno nie znajdziesz cukru, laktozy i będzie to lekka wersja wegańska,
Trudno uwierzyć, ale pozostał już miesiąc do końca roku szkolnego ;-)))) Dla mnie i dla mojej 13-letniej córki Oli był on naprawdę intensywny, sporo zmian, nowych wyzwań.. I właśnie teraz na półmetku szczególnie należy zadbać o dietę małych naukowców i sportowców. Tym bardziej, że teraz sezon na świeże warzywa i owoce coraz większy. Korzystajmy więc z tych