Wegetariańska paella

Wegetariańska paella

Paella jest to łatwe danie do przygotowania, apetycznie kolorowe o ciekawej konsystencji. I znowu zapachniało w domu Hiszpanią, a nawet bardziej (jak dla mnie) ukochanymi wyspami kanaryjskimi. Poza omletem hiszpańskim, oraz rozmaitymi kaszami w stylu hiszpańskim dość często od pewnego czasu pojawia się u nas właśnie paella w wersji wege. Przepisem zainspirował mnie kucharz napotkany

Czytaj dalej

Moje ulubione kotlety roślinne ;)

Moje ulubione kotlety roślinne ;)

Od dawna testowałam zarówno w domu jak i na warsztatach różne „kotlety” i placki wegańskie i wege w tym i falafele. Ten przepis jest jednym z najlepszych, moim zdaniem- no może poza placuszkami cukiniowo-gryczanymi, które uwielbiam i plackami z kalafiora. Poniższe a’la kotlety spełnią się idealnie właśnie teraz na wiosnę oraz w lecie. Najadają 😉

Czytaj dalej

Papryka faszerowana

Papryka to warzywo, które kusi kolorem, zapachem jak i bogactwem witamin. Zawiera ona sporą ilość witaminy C (w szczególności papryka żółta i czerwona), beta-karoten  oraz sole mineralne m.in. takie jak potas i wapń. Występują w niej również bardzo ważne związki, mianowicie polifenole, które usuwają wolne rodniki z naszego organizmu przyśpieszające proces starzenia. Z kolei dzięki substancjom fitoaktywnym  ma

Czytaj dalej

Działać bez działania

Działać bez działania

Ostatnio miałam baaaaardzo intensywny fizycznie czas w swoim życiu. I tu zrodziło się pytanie (nie pierwszy już raz ;)) jak pozostać w dobrej kondycji psychofizycznej gdy jesień/zima i ..przenikliwie zimno, wilgotno, częste dni bez ukochanego słońca. Kawa, cukier w każdej możliwej postaci,  czy jednak zdrowsze działające zdecydowanie bardziej długofalowo alternatywy? Jaki był by Twój wybór?

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre