Serdecznie zapraszam na warsztaty, po przerwie ;). Raz w miesiącu będę się z Wami tam spotkać. Tematyka kulinarna i nie tylko, przeróżna. Na pewno zdrowa! https://warsztatyftt.pl/pl/p/veganska-cukiernia/80 Do zobaczenia!
jemto.pl – inspirujące kULInaria
zdrowa żywność, zdrowe smaki, naturalne produkty,
jemto.pl – inspirujące kULInaria
Domowe budynie i ukochany pan karob ;)
Karob to inaczej mączka chleba świętojańskiego powstaje ze sproszkowanych strąków drzewa chlebowca świętojańskiego rosnącego w krajach o ciepłym śródziemnomorskim klimacie. Zamienne nazwy tegoż drzewa to: drzewo karobowe, szarańczyn strączkowy, karob, ceratoria. Proszek karobowy wyglądem i smakiem przypomina kakao, dlatego można go stosować jako jego zamiennik. Ma naturalnie słodki smak, co pozwala zmniejszyć ilość dodawanego słodu
Zdrowe i pyszne ciasteczka poświąteczne ;)
Ciasteczka korzenne, pierniczki, lub ciastka z bakaliami to bardzo lubiane desery i przekąski świąteczne oraz karnawałowe. W tym roku wersji pierniczków było u mnie kilka w tym jaglane oczywiście, ponad to furorę zrobiły ciasteczka z bakaliami z polewą karobową lub z konfiturą z czarnych porzeczek na ksylitolu oraz z domową masą makową. Poza piernikowym wegańskim
Tarta wegańska mocno czekoladowa
Obiecałam, że przepis na tą pyszną mocno czekoladową ( u mnie najczęściej karobową) tartę pojawi się w grudniu, więc oto jest. Pierwsza tego typu tarta powstała dwa lata temu. Wersji tego ciasta jest już kilka, ale w tym czasie najlepsza wersja to piernikowo-pomarańczowa z nutą orzechową. Ciasto dla koneserów czekolady lub jeśli ktoś nie może
Naleśniki bezglutenowe
Jakie to cudowne, że zdrowe może smakować ;))))))))))) Zacznę od moich ukochanych 😉 jaglanych. Ta miłość trwa już od 3 lat, więc pora się tym podzielić również ma moim blogu. Gdy po raz pierwszy je zrobiłam jako alternatywę wobec tradycyjnych lub owsianych to po prostu oszalałam. Nie dość, że się udały to były przepyszne!!! Naleśniki
Prosta i szybka jesienno-zimowa kasza ;)
Uwielbiam kasze, najbardziej rozkochała mnie w sobie kasza jaglana, lecz nie tylko ona gości często na moim domowym stole. Skoro jesień to dania z kaszami w roli głównej jak najbardziej się przyjmują. Dla mnie bardzo często im prościej tym smaczniej. Kasza gryczana biała niepalona, podgrzybki i inne smaczne grzybki ;)zamknięte w słoiku (z tego roku),
Warsztatowo i jesiennie
Warsztaty z dziećmi to chyba moje największe kulinarne powołanie ;). We wrześniu miałam ogromną przyjemność poprowadzić warsztaty kulinarne dla dzieci w Agorze, natomiast w październiku podczas zbierania jabłek w sadzie dla dzieci oraz chętnych dorosłych. Zapraszam do wspólnego gotowania 😉 ! U.
Dhal z jarmużem i czerwoną cebulą podany z niepaloną kaszą gryczaną & Yapko party
Jak już zapewne wiecie inspiracji kulinarnych szukam zawsze i wszędzie. Gotować lubię z dorosłymi, uwielbiam z dziećmi natomiast gotować dla ludzi kocham. Pewien gość, właściwie spontaniczny miał okazje degustować moje ostatnie jesienne mocno rozgrzewające i sycące danie inspirowane świetną książką A. Gogginsa i G.Mattena „Dieta Sirt”- dobra i mądra książka jakich jest wciąż na polskim
Kruche ciasto inaczej z domową konfiturą
Szkoła zaczęła się już na dobre. A ja wiecznie wojująca o zdrowe posiłki i przekąski ciągle kombinuję z menu mojego uczniaka. Staram się przede wszystkim aby jej posiłki były zbilansowane, dostosowane do potrzeb wieku w którym aktualnie jest, aktywności fizycznej i obecnych smaków, które wciąż się jednak zmieniają. Nie jest to łatwe zadanie, ale
Bezglutenowe zielone naleśniki
U nas w kuchni naleśnik to dość częsty gość, lecz w zupełnie innej odsłonie niż ten „jak u babci” ;). Gryczany, ukochany jaglany, bądź owsiany, a nawet kokosowy ( w wersji paleo;)). Podawane są z warzywami, warzywnymi pastami, jogurtami, rozmaitymi twarożkami domowymi, owocami zarówno świeżymi jak i zamkniętymi w słoiku. Dlaczego? Są szybkie w przygotowaniu,