Sałatka mocy na chłodne dni

Sałatka mocy na chłodne dni

Ziemniak to warzywo, którego starałam się zwykle unikać. Ale po kilku wizytach na wyspach hiszpańskich, gdzie również odgrywają one dość istotną rolę w kuchni poczułam się zachęcona, aby sięgać po nie nieco częściej. Ziemniaki są lekkostrawne, a zawarte w nich związki są łatwo przyswajalne. Ich kaloryczność zależy od techniki przetwarzania i tego czy są młode

Czytaj dalej

Wiosenne poszukiwania smaków

Wiosenne poszukiwania smaków

Kalafior zaliczany jest do cenniejszych warzyw  z uwagi na swój skład chemiczny, a także walory smakowe i dietetyczne. Zawiera między innymi sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedz, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy: K, B1, B2, B6 i C. Na moim stole już nie raz pojawiła się pizza z kalafiora, tutaj znajdziesz przepis: http://jemto.pl/2013/05/doswiadczalnie-z-kalafiorem/.

Czytaj dalej

K’Uli’narne podsumowanie roku

K’Uli’narne podsumowanie roku

Koniec roku, nie lubię tego czasu.Trudno stwierdzić dlaczego, przecież co by sie nie wydarzyło lub wydarzyło i tak zawsze jestem do przodu o doświadczenia, poznanych ludzi..etc etc Ten rok był dla mnie szczególnie hojny, baaardzo pracowity, pełen rozczarowań tych bardzo pozytywnych jak i negatywnych (..i te są potrzebne). Kulinarnie rok kolejnych wspaniałych odkryć, inspiracji i

Czytaj dalej

A co na obiad?

A co na obiad?

Lato to obfitość warzyw i owoców! Można i nawet warto zaszaleć czasami trochę dłużej w kuchni 😉 Są osobniki, które bez mięska jednak ani rusz (przynajmniej tak im się narazie wydaje ;P), trzeba więc kombinować jak tu zrobić coś  „wege” dla siebie i aby pasowalo jakieś mięsiwo dla reszty wojowników ;). Ostatnio odkrywam ciekawe połączenia w

Czytaj dalej

Ciasto migdałowe  *love

Ciasto migdałowe *love

Jest to ciasto bez mąki, bez proszku do pieczenia, bez cukru białego oraz brązowego…, więc z czego ono jest? To oto przepyszne ciasto po raz pierwszy skosztowałam na urodzinach koleżanki Ani i oszalałam pod wpływem walorów zarówno smakowych jak i składu. Dodam, że jadłam je w porze kolacji, pomyślicie: ciasto na kolacje? U mnie to przecież

Czytaj dalej

© 2015 - inspirujące kULInaria - jemto.pl - Theme by Themefyre